{"id":949,"date":"2026-08-24T13:26:42","date_gmt":"2026-08-24T11:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bimu-du.de\/?post_type=tribe_events&p=949"},"modified":"2026-08-24T13:35:58","modified_gmt":"2026-08-24T11:35:58","slug":"honigsommelier","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/bimu-du.de\/?tribe_events=honigsommelier","title":{"rendered":"Ausbildung zum Honigsommelier 1\/2"},"content":{"rendered":"
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Ausbildung zum Sommelier oder zur Sommeli\u00e8re f\u00fcr Honig<\/h1>\n<\/header>\n
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Unser viert\u00e4giger Lehrgang zum Honig Sommelier oder Honig Sommeli\u00e8re bietet eine faszinierende Reise in die Welt des Honigs. Von der Entstehung<\/strong> des Honigs, seiner Gewinnung und Bedeutung<\/strong> f\u00fcr den Menschen, bis hin zur Verkostung und Beurteilung<\/strong> unterschiedlicher Honige lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die vielf\u00e4ltigen Facetten des Honigs kennen.<\/p>\n

Im Lauf des Kurses werden die angehenden Sommeli\u00e8ren und Sommilieres in die Kunst des Verkostens von Honig eingef\u00fchrt und lernen die unterschiedlichen geschmacklichen Nuancen sowie die regionalen und sortenspezifischen Besonderheiten kennen. Sie erhalten die Expertise f\u00fcr den Geschmack, den Geruch und das Mundgef\u00fchl. Sie erfahren, wie Honig m\u00f6glichst schonend produziert und verarbeitet wird und welchen Einfluss die Lagerung auf die Qualit\u00e4t hat.<\/p>\n

Au\u00dferdem steht auf dem Lehrplan, wie man Honig professionell pr\u00e4sentiert und vermarktet, um Kundinnen und Kunden kompetent beraten zu k\u00f6nnen. Am Ende des Kurses haben die Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein fundiertes Wissen \u00fcber Honig und sind in der Lage, ihr Wissen in der Praxis anzuwenden.<\/p>\n

Die Ausbildung zum Honig Sommelier bringt Expertise \u00fcber:<\/p>\n